Page 20 - 杨记乡下菜 菜谱 深圳

客

寻梦 家

Hakka Cuisine
客家是岭南汉族的一个重要分支。客家人也并非是指我们平常所说的旅居他乡的
客人。客家是广东本地的三大族群之一。客家民系比广东的其他民系形成的时间
要晚但客家人并不比其他民系晚来于广东在广东的河源、惠州等地最早定居的就
是糅合了原当地土著的客家先民。

养生豆腐 42 元 /例

虫草花蒸鸡 ￥120 /只 煎焖豆腐 38 元 /例
Steamed chicken with Cordyceps flowe

金牌蒜香骨 ￥58 /例 家乡酿凉瓜 ￥50 /例
Gold garlic bone Home brewed melon

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