Page 30 - 春丰酒楼 菜谱

湘里湘味

食不厌精 菜肴有 配料多而巧，味重清、鲜、爽、滑，讲求锅气，尤以小炒著称，调味遍及 “ 食在广州

“ 香酥脆肥浓
” 想必是每位吃货们最不陌生的一句话，粤菜取百家之长，用料广而精，

妙在经典
” 之别，

“ 五滋六味

精美小炒 ” 俱全。

5033 剁椒鱼头 ¥ 68 /例 5034 荷香蒸水鱼 时价
Steamed Fish Head with Diced Hot Red Peppers Steamed fish with lotus

“ 甜酸苦辣咸鲜

” ，

5035 酸辣藕带恋牛肉 ¥ 58 /例 5036 麻婆豆腐 ¥ 38 /例 5039 水煮鱼 时价
Poached fish
Beef with Sour and Hot Lotus root
Mapo doufu

5037 红烧日本豆腐 ¥ 39 /例
Braised Japanese bean curd in brown sauce

食伴，是陪我们一起欣
赏食物的人；食客，是

透过食物欣赏我们的
人；在餐桌旁，为幸福

定义的话也许是食伴与
食客兼得。

58
¥
5040 碧绿小炒王 /例 5041 农家小炒肉 ¥ 42 /例
Farmer's pork chop

5038 水煮牛肉 ¥ 58 /例 Green King of stir-fry
Poached beef
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图片仅供参考 ，出品以实物为准
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