Page 35 - 春丰酒楼 菜谱
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香煎类
食不厌精 酥脆肥浓 配料多而巧，味重清、鲜、爽、滑，讲求锅气，尤以小炒著称，调味遍及 “ 食在广州
” 之别，
” 想必是每位吃货们最不陌生的一句话，粤菜取百家之长，用料广而精，
精美小炒 妙在经典 “ 五滋六味
” 俱全。
“ 甜酸苦辣咸鲜
6014 铁板牛肉 ¥ 68 /例 6015 红烧牛鞭 ¥ 88 /例
Beef Steak Served on a Sizzling Iron Plate Braised beef bullwhip
” ，菜肴有
“ 香
48
¥
6011 干烧什菌 /例
Dry mushrooms
¥
¥
黄金蟹王粉丝煲 48 /例 黄金鱿鱼虾米粉丝煲 45 /例
Golden crab king and vermicelli in casserole Gold squid, shrimp and vermicelli in casserole
6012 6013
6016 铁板生蚝 时价
Iron oysters
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