Page 37 - 春丰酒楼 菜谱
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香煎类
食不厌精 菜肴有 配料多而巧，味重清、鲜、爽、滑，讲求锅气，尤以小炒著称，调味遍及 “ 食在广州
“ 香酥脆肥浓
” 想必是每位吃货们最不陌生的一句话，粤菜取百家之长，用料广而精，
妙在经典
” 之别，
“ 五滋六味
精美小炒 ” 俱全。
6017 铁板黑椒牛仔骨 ¥ 88 /例
Iron plate denim bone
45
¥
6020 铁板茄盒 /例
“ 甜酸苦辣咸鲜
Iron plate
” ，
6018 铁板鲜鱿 ¥ 68 /例
¥
Iron squid squid 6021 干逼白鳝 6022 香煎马鲛鱼 58 /条
Dry pressed eel Pan-fried Mackerel
48
¥
6023 香煎带鱼 ¥ 58 /例 6024 香煎金昌鱼 /条
6019 铁板猪杂 ¥ 52 /例 Fried hairtail Pan fried Jinchang fish
Iron pig pig
38 图片仅供参考 ，出品以实物为准。 Picture For Reference Only, Subject To Our Available Produced 39
图片仅供参考 ，出品以实物为准
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