Page 2 - 翠旺酒楼大厅菜谱

匠心客撰

CULINARY HERITAGE OF HAKKAS FOOD

始于一九九零年的翠旺，其名本义源自「珠翠之珍、繁荣兴旺」，取其「翠

旺」。就在二十八年前，众多食客在翠旺师傅的巧手引领下，首度品尝客家美肴，
为现代深圳客家菜文化写下序章。

今日，翠旺回归本源，重拾「翠旺」当年之意境，以“正宗客菜、现代演绎”
为宗旨，引领新老顾客在品原味，食健康的原则下，为「翠旺」注入创新元素。

翠旺决意走大众化路线，定价以经济实惠、丰俭由人、物超所值为原则，
务求将“好吃、划算、”的经营宗旨，与顾客一同分享 。翠旺氛围 : 轻商务宴请，

朋友聚餐，家庭聚会，可办中型宴会。
最后

我们，藉由“食出美味，食出健康”来贡献社会。
每个人，生存于世上，最重要的莫过于「食」，

翠旺藉由从事餐饮业的机会，提供绿色、健康、愉悦的饮食，来实现我们的
小康生活。