Page 8 - 春丰酒楼 菜谱

明档味部

白切鸡

湛

江 A chicken sets the river and the mountain

一“鸡”定江山

湛江本地鸡一度风行广州食肆，正宗的湛江鸡选自
湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，其生长速
度慢，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。香味
浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“葱味”得很！

2003 藕断丝连 ¥ 35 /例
If Winter Comes

2001

126
湛江白切大腌鸡 上庄 58 元 元/ 半只

250
Sauteed chicken, white cut, Zhanjiang 下庄 68 元 元/ 只

2002 2004 凉拌猪手 ¥ 48 /例
湛江白切项鸡 ¥ 68 / 半只 ¥ 136 /只 Pork Hand Salad

White cut chicken of Zhanjiang
08 图片仅供参考 ，出品以实物为准。 Picture For Reference Only, Subject To Our Available Produced 09
图片仅供参考 ，出品以实物为准
色泽透明、皮滑、肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足，回味无穷。
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