Page 33 - 北汇宾菜谱

水煮鱼 肉质滑嫩 辣椒等食材制作而成。 重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、 水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于

” 是其特色。

Shui Zhu Yu

元 “ 油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、

份
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酸菜鱼 元/份
Suan Cai Yu

红烧黄花鱼 元/份
Hong Shao Huang Hua Yu

干炸黄花鱼 元/份
Gan Zha Huang Hua Yu

清蒸皖鱼 元/份
Qing Zheng Wan Yu
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