Page 2 - 胡胖子

天然取材

上上之选

湖南省，位于中南地
层层筛选，以确保每
区，长江中游南岸。这里 种原料都是上上之选，坚
气候温暖，雨量充沛，阳 持绿色品质，不添加防腐

光充足，四季分明。南有 剂及化工原料，让您吃的
放心。
雄崎天下的南岳衡山，北
有一碧万顷的洞庭，湘、资、
沅、澧四水流经全省。自
然条件优厚，利于农、牧、
副、渔的发展，故物产特
别富饶。湘北是著名的洞
庭湖平原，盛产鱼虾和湘
莲，是著名的鱼米之乡。

《史记》中曾记载，楚地“地 神厨烹饪
势饶食，无饥馑之患”。
长期以来，“湖广熟，天 色、香、味、形、质
下足”的谚语，更是广为 调解色泽、增加美感。烹
调可以使原料色泽更加美
流传。
观，如叶菜类加热后会变
得更加碧绿；鱼片会更加
湘菜，是我国历史悠 洁白；虾会呈鲜红色彩等。

久的一个地方风味菜。湘
西菜擅长香酸辣，具有浓
郁的山乡风味。湘菜历史
悠久，早在汉朝就已经形
成菜系，烹调技艺已有相
当高的水平。湖南地处我
国中南地区，气候温暖， 和谐服务
雨量充沛，自然条件优越。 技能、效率、知识
湘西多山，盛产笋、蕈和 服务质量、服务水准的高低不
仅关系着餐厅的效益、声誉，
山珍野味；湘东南为丘陵 更关乎餐厅的生存与发展。在
制度化、程序化、标准化向个
和盆地，家牧副渔发达； 性化、多样化转化的过程中，
湘北是著名的洞庭湖平原， 我们所追求的服务目标是“和
谐服务”。
素称 " 鱼米之乡 "。在《史
记》中曾记载了楚地 " 地
势饶食，无饥馑之患 "。

图片仅供参考 ，出品以实物为准
͝ͶͰ΁΂ͿͲḤ͓ͼͿḤ͟ͲͳͲͿͲͻͰͲḤ͜ͻ͹Ά̹Ḥ͠΂ͯͷͲͰ΁Ḥ͡ͼḤ͜΂ͿḤ͎΃ͮͶ͹ͮͯ͹ͲḤ͝Ϳͼͱ΂ͰͲͱḤ